Det hele startede nemlig med ham, i en murstensbygning i Hellerup, da han i 1940’erne fandt ud af, at det der med at temperere chokolade – den proces, der tillader fedstoffet i chokoladen at krystallisere, så overfladen bliver blank og skinnende – da egentlig var meget interessant.
Dr. techn. Kaj Aasted var ifølge overleveringerne ikke den størs...
70 år i chokoladens tro tjeneste
Over 200 medarbejdere i Farum kan i dag sende en venlig tanke til Kaj Aasted.
5
Billeder
Der var engang, hvor Aasted håndterede stort set samtlige bearbejdningsprocesser selv. Sådan er det ikke mere. I dag er der stort set kun montage og ganske lidt egenproduktion tilbage i Farum, hvor Aasted har hovedsæde. Foto: Aasted
Få adgang til hele artiklen
- nemt og hurtigt
Prøveabonnement
Opret prøveabonnement
Opret nu
- Ingen kortoplysninger
- Ingen binding
Køb abonnement
Vælg mellem vores abonnementer til Jern & Maskinindustrien, og find det, der passer dig og/eller dit firma
Se abonnementer
