Har du brug for at få afprøvet nye recepter, ingredienser eller additiver til foderblandinger eller fødevarer såsom ekstruderede kødalternativer eller snacks, så tilbyder vi et 1.300 m2 pilotanlæg til både test og produktion i pilotskala. Hos os kan du foretage dine forsøg under kontrollerede forhold, så det er reproducérbart. Du får pålidelige data og stærk faglig sparring. Det giver dig en unik mulighed for at få bekræftet, om dit produkt er produktionsklar til markedet. Du kan selv at være til stede ved afviklingen af testkørslerne. Du kan også levere en færdig testplan eller alternativt udarbejde planen i samarbejde med os.

Vi stiller udstyr og eksperter til rådighed
Vi stiller vores ekspertviden og udstyr til rådighed i hele produktionsprocessen; fra forslag til recept, indkøb af ingredienser, formaling, blanding og efterfølgende pelletering eller ekstrudering. 

Hvad kan Teknologisk Institut hjælpe dig med?

Fødevarer:

• Ekstrudering og teksturering af fødevarer
• Test af ingredienser til ekstruderede fødevarer
• Coating af fødevarer (15 kg/portion)

Læs mere her.

Jeg er din kontaktperson
Troels Veng Samuelsen
Sektionsleder
Fødevareteknologi
+45 72 20 13 01
Send e-mail